Control de la higiene en la producción
El mantenimiento y control de la higiene en todas las etapas del proceso productivo en la industria agroalimentaria, cosmética, etc. es requisito necesario para garantizar la inocuidad y calidad de los productos elaborados.
El servicio analítico de Norbio Analítica le ofrece la posibilidad de realizar dichos controles mediante programas de muestro periódicos en superficies y ambientes de trabajo, para verificar la eficacia de los sistemas de limpieza y desinfección empleados.
Tipos de análisis:
- Recuento de Bacterias aerobias mesófilas, Enterobacterias, Mohos y levaduras.
- Investigación de patógenos:
- Listeria monocytogenes
- Salmonella sp
- Escherichia coli
- Pseudomona aeruginosa
- Aspergillus sp